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原材料：卵・砂糖・バター・チョコレート・生クリーム・ココア・小麦粉（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限：製造日より６日（１８℃以下で保存）・１個入り直径１２センチの型で焼き上げます。（焼き縮みにより実際は１１センチ前後になります）およそ４～６人分です。チョコレートの素材の味と香りを生かしました。生ク...[詳細を見る]
キャラメル・サレと呼ばれる塩キャラメル。スィーツファンの方はご存知かと思いますがその名の通り、塩が入ります。微量の塩が加わることで奥行きが広がり濃厚で味わい豊かなキャラメルが出来上がりました。生クリーム・ミルクチョコレート・バターによりコクがあり、まろやかな塩キャラメルのチョコレートを作ります。甘味...[詳細を見る]
オーダーを受けてから焼き上げる体にやさしい無添加クッキーです。A.L.C.cafeのお菓子に使っているバターは全てよつばの醗酵バターです。このフレッシュなバターをたっぷり使用しました。修行先で教わった味はもちろん風味、食感、バランスの良いクッキーです。このクッキーはシンプルなだけに慎重に作らないと良...[詳細を見る]
