当店のパンは、値段は少々高いです。それは原材料へのこだわりからです。
地下水を汲み上げ保湿性の高い電子水を作り、電子技法設備によって有害なものを中和した小麦。
砂糖は洗双糖を使い、市販のパンの使用量の約1/2。塩は、にがりを含んだ沖縄の海水と輸入の天日塩を使って作ったシママース（（株）青い海）を使用。こちらも市販のパンの約2/3しか使っていません。
これらから生まれたのは、素朴な味わいの山食パンや菓子パンから、もちもち食感の米粉コッペパン、クロワッサン、酵素につけた丹波の黒豆を使用したパンや紫芋パンなどなど、バラエティ豊か。
特に、ボリュームのあるずっしりとしたパンですと、一般の食パンを2枚食べるところを、1枚で十分、というお客様の声も。
お試しのセット商品もございますので、是非一度、ご賞味下さい。