日本海から届く海の恵み、雄大な鳥海山のすそ野に広がる庄内平野から届く大地の恵み～美味しいは当然ですが、ヘルシーで安心できる食材を皆様に変わり日々開拓し、ご提供させて頂きたいと考えています。