ポン酢、梅肉たれ【旬菜　桜小路オンラインショップ】

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実店舗情報：	旬菜　桜小路

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【宮内庁御用達青取り本だいだい使用　無添加ポン酢】
①宮内庁御用達の青取り本だいだいのみ使用
山口県周防大島町産の青取り本だいだいは、宮内庁御用達を博した全国一唯一の本橙産地として知られています。
10月～12月青いうちに収穫される橙は、酸味はまろやかでクセがないので、素材本来の持ち味を崩さず、ポン酢の果汁として最も適しています。

②全て国産素材にこだわりました
昆布は北海道羅臼産、かつおのけずり節は静岡県枕崎産の一本釣りのもの、醤油も無添加の本醸造醤油を使用しております

③もちろん無添加、天然の旨みだけ使用
1本づつ手作りしております。アミノ酸など化学調味料は一切使用せず、天然の旨味成分だけの純粋なポン酢です。

④万能ソースとしてお使いください
鍋物、しゃぶしゃぶ、お刺身、冷奴、焼き魚、サラダなど、和食の万能ソースとしてお使いください。
塩分は醤油の3分の1ほどしかないので、たっぷり使っても安心して召し上がっていただけます。　

【紀州南高梅あらごし　無添加梅肉たれ】
①梅の最高級品種南高梅１００％
梅干用の最高級品といわれる紀州南高梅を１００％使用しています。一粒一粒手作業で裏ごし、酒、味醂、醤油に昆布の旨みを合わせ、和食料理に最適な風味に仕上げました

②梅干効果で毎日健康生活
梅干しは健康維持には欠かせない、優秀なアルカリ性食品です。「1日１粒食べれば医者要らず」とも言われ、食欲増進、抗酸化作用、疲労回復、血流改善などさまざまな効果があります。毎日の料理に取り入れて健康維持に役立てましょう。

③もちろん無添加、天然の旨みだけ使用1本づつ手作りしております。アミノ酸など化学調味料は一切使用せず、天然の旨味成分だけの純粋な梅肉たれです。

④万能ソースとしてお使いください
梅の万能ソースとしてお使いください。和え物、サラダ、炒め物、しゃぶしゃぶのたれなど、いつもの料理にちょっと足すだけで美味しい一品が出来上がります。

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