地図データを読み込んでいます。 しばらくお待ちください。
拡大した地図

花垣・南部酒造場

店舗ホームページＵＲＬ ：
 http://www.hanagaki.co.jp
所在地 ：
 福井県大野市元町6-10
最寄の駅 ：
 JR越前大野駅
電話番号 ：
 0779-65-8900
営業時間 ：
 8:30～18:00
定休日 ：
 不定休（詳しくはお電話にてお問い合わせ願います）
駐車場 ：
 市営元町駐車場（無料）徒歩1分
　越前大野は、日本百名水「お清水」に代表される名水の里であり、酒造好適米「五百万石」の日本有数の産地です。この地で私たちは「手造りに徹して、より高品位の酒を世に送り出す」ことを蔵の理念とし、目の届く量だけを丁寧に醸しています。原材料にこだわり、昔ながらの伝統を大切に守りながらも、日本酒のバリエーションを広げていくため、新たなチャレンジをし続けています。
　近年は、地元の農業法人と提携して酒米の有機栽培に取り組んだり、幻の酒米「亀の尾」を復活栽培させるなど、米作りから関わることも増えてきました。その結果、全国で9番目に専門機関による酒類の「有機」認証をいただきました。現在は熟成酒の製造に力を入れるなど、小さい蔵ながらも「大きくこだわった酒造り」を実践しています。

●一番人気！フルーティーな大吟醸
　「特撰 花垣」720ml 3,150円
●JAS有機認定酒米100％使用
　「有機 純米吟醸」1.8L 4,725円／720ml 2,100円
●花垣の定番純米酒
　「米しずく」1.8L 2,415円／720ml 1,260円／300ml 525円
●幻の酒米を復活栽培→伝統的な造りで醸した純米酒
　「亀の尾 生もと米しずく」1.8L 3,045円／720ml 1,525円
●品格ある花垣至高の大吟醸
　「超特撰 花垣」1.8L 10,500円／720ml 5,250円

案内・告知はありません。