吉光は、江戸時代からつづく鍛冶屋。日本刀の製法に学んダ伝承の技は、国宝級レベルと高い評価をいただいております。いまでも、一つずつ手仕事で刃物を鍛えています。
鋼の長所を最大限に生かした独特の刃と、鋭い切れ味が「吉光刃物」の特徴となります。
ネットショップでは、手作りの出刃包丁、菜切包丁、刺身包丁、三徳包丁に加え、農具の鍬、鎌などを品揃えしました。
また、包丁の研ぎ直しの依頼も承りしております。プロの職人が「研ぐ」包丁は、新品同様の切れ味が甦ります。