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越前打刃物 本鍛造黒打出刃包丁・刺身包丁2本セット
27,000 円
人気の刺身包丁と出刃包丁をお買い得価格にてご提供！是非切れ味を体験して下さい。
【特別ご奉仕品】越前打刃物 両刃 鎌型菜切包丁 厚口
7,344 円
越前打刃物の岩井刃物がお届けする【特別ご奉仕品】です。業務用菜切によくある鎌型薄刃のスタイルの包丁を、家庭用に両刃に作ってあります。また、厚みを通常の菜切包丁よりかなり厚くとってありますので、...
切れ味抜群！伝統工芸士が造る越前打刃物 風紋 刺身包丁
27,540 円
おもに魚料理を中心とした刺身包丁です。最近ではお肉を薄切りにするときに使用する方もいらっしゃります。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。ハガネ材には青...
クラフト用など多目的に使える小刀 傘や小刀
6,264 円
片刃造りの小刀です。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。元来は番傘・蛇の目傘など製作用ですが、現在はクラフト用など多目的に使用されています。
大切な包丁のお手入れに！台付青砥石
5,400 円
天然青砥石を粉末にして人工的に固めた砥石です。 包丁あたりが軟らかく砥ぎやすく出来ています。 基本的には中砥石ですが、家庭用としては仕上げとして充分御使用頂けます。
切れ味抜群！伝統工芸士が造る 越前打ち刃物 本鍛造黒打刺身包丁200mm
14,040 円
おもに魚料理を中心とした料理包丁です。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。ハガネ材には青紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあります...
伝統工芸士が造る錆びにくい包丁！ダマスカスペティナイフ刃渡り105mm
16,200 円
おもに野菜・果物料理を中心とした料理包丁です。細工包丁としても使え、１本あると細かな作業がはかどるとても使い勝手がいい包丁です。地金部分はダマスカス合金を参考にした積層鋼になり切刃部分には、錆...