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燃料炭(ナラ)

燃料炭(ナラ)

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炭で焼いた食材は美味しい。これはご存知の方も多いと思います。 炭が熱せられたときに発生する「遠赤外線」が中までしっかりと火を通してくれてのが一番の理由です。 それに加えて、炭は「近赤外線」というも...